哈密瓜的英文
cantaloupe 哈密瓜
哈密瓜除了cantaloupe，還可以用honeydew melon/honey melon
cantaloupe 哈密瓜（黃色果肉）
honeydew melon 哈密瓜（綠色果肉）
物種簡介
哈密瓜，新疆特產，中國國家地理標志產品。
哈密瓜主產于吐哈盆地，它形態各異，風味獨特，瓜肉肥厚，清脆爽口。哈密瓜營養豐富，含糖量最高達21%。哈密的甜瓜在東漢永平年間就成為進貢的異瓜種了。至清代，被哈密王作為貢品，受康熙賞賜而得名哈密瓜。時哈密瓜“往年進貢”、“瓜莫盛于哈密”、“瓜則充貢品者真出哈密”。追根溯源，哈密瓜卻源于吐魯番鄯善縣一帶。
哈密瓜分網紋皮、光皮兩種。按成熟期分為早熟瓜、夏瓜（中熟）、冬瓜（晚熟）等品種群。不同品種的瓜，其形態、顏色、皮紋也不一樣。常見的優良品種有紅心脆、黑眉毛蜜極甘（瓜皮有深色條紋如秀眉，故稱黑眉毛；“蜜極甘”，維吾爾語意為花裙子）、炮臺紅、鐵皮、青麻皮、網紋香梨、哈密加格達、小青皮、白皮 。
哈密瓜的品種資源很豐富。按成熟期不同，分早熟、中熟和晚熟品種。早、中熟的稱為夏瓜，晚熟的稱為冬瓜。早熟的品種主要有黃旦子、納西甘、一包糖、包孜可口奇、石甜401等，其特點是皮薄肉細，香味濃郁。中熟品種主要有紅心脆多汁、肉厚細膩、清香爽口而博得人們喜愛。晚熟品種主要有黑眉毛密極干、青麻皮密極干、炮臺紅、青皮紅肉、青皮冬瓜、黃皮白肉可口奇等。“黑眉毛”、“青麻皮”的特點是瓜肉呈淡青色，儲藏后肉質由脆硬，逐漸變得綿軟多汁、甜爽而又醇香。
哈密瓜的栽培管理
1.溫室搭建
首先，必須建造一個溫室。盡管它被種植在溫室中，但必須注意溫度。眾所周知，新疆種植的哈密瓜更鮮美，新疆的晝夜溫差相對較大，因此溫室大棚哈密瓜的夜間溫度不宜過高。
2.育苗管理
哈密瓜幼苗的發芽過程也很重要。種植哈密瓜后，如果發現壞苗或死苗，應及時補苗。出苗后，移走較小和較短的幼苗，并拔出幼苗中間生長的雜草，否則雜草將在哈密瓜的生長過程中與哈密瓜爭奪營養，影響哈密瓜的生長發育。
3.水肥管理
哈密瓜較小時（約五厘米長）應進行第一次施肥，以增加其水分和甜度，并以多種方式為它們提供營養。哈密瓜的生長過程中，需要適當澆水以增加果實產量。尤其是開花期和藤本期，這兩個階段需要大量澆水，這是它們需水的高峰期。具體澆水量取決于天氣和氣候。如果天氣炎熱，則必須添加適量的水。如果一直在下雨，應少澆水。果實長大后就不要大量澆水了，否則會影響哈密瓜的味道。
哈密瓜的代表品種
東湖瓜
東湖瓜是哈密瓜的一種，“新疆甜瓜甲天下，東湖甜瓜甲新疆”是對東湖瓜的最好闡述。東湖瓜網紋美觀，味如香梨，鮮甜脆嫩，發散著誘人的奶香、果香和酒香。東湖產的甜瓜香甜甘淳，人們把鄯善東湖瓜視為瓜中之王。
黑眉毛
黑眉毛哈密瓜外形橢園，皮上有十幾道墨綠色的縱條花紋，宛若美女秀眉，瓜肉翠綠，質細多汁，含糖分高，粘口粘手，入冬后食之，更是香氣襲人，甘甜爽口。
紅心脆
紅心脆哈密瓜色澤橙紅，酥脆多汁，含奶油味，濃香四溢，食后余香繞口，經久不散。
黃蛋子
黃蛋子哈密瓜色金黃，形園個小，肉如羊脂，松軟味甜，室內置放一瓜滿屋生香。
雪里紅
雪里紅為新疆哈密瓜研究中心育成的厚皮甜瓜，屬早中熟品種，果實發育期約40天，果實橢圓形，果皮白色，偶有稀疏網紋，成熟時白里透紅，果肉淺紅，肉質細嫩，松脆爽口，入口即化，口感似香梨，中心折光糖15%以上，單瓜重約2.5公斤。
伽師瓜
伽師瓜因產地在伽師縣而得名，已有1500余年的種植歷史，其品種繁多，分早、中、晚三類四季皆有達三十余種。伽師瓜栽培歷史悠久，其形體勻稱飽滿，具有肉厚質細、香甜清脆、汁濃、皮薄、含糖量高等特點，居全疆甜瓜之首，成為國內各類瓜果中的佼佼者。
