蜜蜂是蜜蜂科蜜蜂屬昆蟲的統(tǒng)稱，因能采花釀蜜并能為植物授粉而被人們所熟知，而中華蜜蜂(東方蜜蜂的亞種)是我國特有的蜂種，在我國各地又出現了許多不同的地方品種。
中蜂在我國共有9種生態(tài)類型，分別是：北方中蜂、華中中蜂、云貴高原中蜂、華南中蜂、阿壩中蜂、滇南中蜂、長白山中蜂、海南中蜂、西藏中蜂。
中華蜜蜂的養(yǎng)殖方法
(一)中蜂的生活習性
野生的中蜂生活在天然的山洞，土洞以及樹洞中。這些地方陰暗干燥，具有很好的保暖與防暑功能。蜜蜂是變溫動物，體溫與外界溫度接近。天氣寒冷時蜂群會結團保溫，天氣炎熱時它們會散開活動，使蜂群使終保持一個合適的溫度。中蜂能忍受的最低溫度是7℃，溫度達到10℃時出巢活動，最佳的活動溫度在15~25℃，最佳的繁殖孵化溫度是34~35℃。能忍受44℃的高溫。中蜂的采集活動半徑在1Km~2km左右，能有效的利用零星蜜源。
中蜂的分蜂性強，不易形成強群。中蜂喜歡新脾，討厭舊脾。另外中蜂有著較強的抗病力，但其對蠟螟的抵抗力較差。掌握中蜂的習性，對養(yǎng)蜂有較大的作用，那養(yǎng)殖中蜂應該怎樣養(yǎng)呢？
(二)中蜂飼養(yǎng)的準備
養(yǎng)殖中蜂，其蜜蜂的來源可以通過安置誘蜂箱誘捕，人工收捕分蜂團以及尋找野生蜂巢等，方式來獲得。當然也可以從其它途徑購買獲得。傳統(tǒng)中蜂養(yǎng)殖，一般都是采用天然掏空的樹干，木桶等養(yǎng)殖。這種養(yǎng)殖方式雖然簡單，其環(huán)境也接近自然，蜂群的抗病力也強。但其生產操作及不方便，也不利于飼喂管理，嚴重制約蜂群的發(fā)展，更不能使蜂群發(fā)揮出最大的生產力。因此將中蜂進行活框式蜂箱養(yǎng)殖，應該是科學養(yǎng)殖中蜂的第一步。
中蜂對生存的環(huán)境有著較嚴格的要求，如果其生活的空間不符合其生活的要求，蜂群輕則會出現分蜂，怠工等情況，重則引發(fā)蜂群飛逃。因此安置蜂箱的地方，必須要符合蜂群的生活習性。安置蜂箱的地方，首先得沒有污染異味，其次應能防止日曬雨，另外蜂箱應遠離人畜，蜜蜂天敵以及意蜂的干擾。安置好蜂箱，應該是養(yǎng)好中蜂的第二步。
(三)良好的蜜源
養(yǎng)蜂的目的就是為了獲得蜂產品，而蜂產品來源于自然界中的各種花卉的蜜源，經蜜蜂加工而成。而且蜜源也是蜂群的食物來源，離開了蜜源，養(yǎng)蜂將沒有任何意義。也就是說蜜源是養(yǎng)殖中蜂中比較關鍵而且重要的。
養(yǎng)殖中蜂，如果是定地飼養(yǎng)，那么必須要求蜂群周圍2公里范圍內，一年能有兩次以上大的花源流蜜期。并且平時還要有零星的蜜源，否則養(yǎng)殖中蜂就沒有什么意義。也就是說如果你養(yǎng)殖中蜂，如果所在地連兩次大蜜源期都沒有，那么很可能蜂群所產的蜂蜜，還不夠蜂群自己消耗。
那么在養(yǎng)殖中蜂的過程中，我們就要有效的利用蜜源，如在大流蜜期即時采收，刺激蜂群的產能。而在缺蜜時，就不能過度索取，一定要為蜂群留足口糧。當然有條件的可以跟隨蜜源轉地飼養(yǎng)。
(四)科學的管理
①培養(yǎng)強群
強群是獲得高產的保障，也是蜂群健康快速發(fā)展的基礎。有研究表明，一個十脾以上的蜂群，在外界大流蜜期時，能抽出一半的工蜂從事采集生產。而六脾以下的蜂群，在外大界流蜜期時，只能抽出1/4~1/3的工蜂從事采集。因此可以看出強群對養(yǎng)蜂生產的重要性。
要培養(yǎng)強群，首先就必須保證有優(yōu)質的蜂王，因此在中蜂的養(yǎng)殖過程中，應保持定時更換蜂王的習慣，一般要求每年一換或者一年兩換。其次應保障蜂群有足夠的蜂糧，特別是早春繁殖，和蜂群越冬時，一定要保證蜂群充足的口糧儲備。另外對于蜂群群勢較弱的，則應及時進行合并。
②防止分蜂和飛逃
分蜂和飛逃對養(yǎng)蜂來說，是比較嚴重的問題，因此應嚴加防范。防止蜂群分蜂主要通過，改善蜂群的生活環(huán)境，更換掉劣質蜂王，增加工蜂生產負擔，有效合理飼喂等來緩解蜂群的分蜂熱，從而預防分蜂。
而飛逃往往是蜂群出現了生存的危機引發(fā)的，如干擾嚴重，環(huán)境惡化，食物缺乏等引起的。因此，防止蜂群飛逃，首先要嚴控各種蜜蜂天敵的干擾，防止意蜂入侵形成盜蜂現象，甚至是我們對蜂群的檢查，都應盡量減少次數。其次要為蜂群提供良好的生活環(huán)境，不讓蜂箱暴曬雨淋等。另外在外界蜜源缺乏時，應當適當補充飼喂，不讓蜂群出現缺糧的情況。
(五)科學的病害防控
中蜂的抗病力雖然此西蜂強，但中蜂抵御蠟螟的能力卻相當的差，可以說蠟螟是中蜂養(yǎng)殖最大的害蟲，因此養(yǎng)殖中蜂應重點防范。防止蠟螟，首先可以在蜂箱外安置誘蟲燈，誘捕蠟螟成蟲，其次是加固蜂箱不讓蠟螟進入蜂箱產卵，而且保證蜂箱不留縫隙(蠟螟產卵于其間)。定時更換老舊巢脾，當然最重要的就是保持蜂群“蜂脾相稱或蜂多于脾”，這樣蠟螟就無立足之地。
中蜂的病害較少，但預防一點都不能馬虎。如我們要協(xié)助蜂群整理好蜂箱清潔，不讓蜂箱產生高溫高濕，做好蜂箱，巢脾以及用具的消毒。值得注意的是飼喂蜜蜂時，也是我們防治蜂群疾病的重要途徑。如在飼喂花粉時，對花粉進行高溫或藥物熏蒸，能有效阻止蜜蜂白堊病。在飼喂糖漿時，加入大蒜汁，能有效預防各種細菌性蜂病等。
