說起蜂蜜，大家肯定不會陌生，每當聞到蜂蜜那撲鼻的香氣，就能調動起大家想嘗一口的欲望，蜂蜜是那么的好吃，但是您可知道在實際的蜜蜂養(yǎng)殖中，一滴蜂蜜怎么來的嗎？下面我們就一起來看一看蜜蜂釀蜜需要幾天才能完成吧！
蜜蜂如何找到蜜源？
當蜜蜂出巢采集花蜜時，是借助于自身的觸角，通過觸角能夠聞出各種花朵的香味，從而順利找到蜜源植物，找到花蜜。
蜜蜂用什么采蜜？
一個蜂群中，有三種類型的蜜蜂，分別是蜂王、雄蜂和工蜂，而采蜜就是工蜂的事；工蜂按照勞作性質不同，又分為哺育蜂、內勤蜂、守衛(wèi)蜂、偵查蜂等等，而負責采蜜的就是采集蜂。當采集工蜂找到花蜜后，用嘴部那一塊器官，專業(yè)術語叫口器，在口器上有一根長而纖細的吸管，采蜜時，工蜂將花蜜吸進第二個胃里（術語叫蜜囊）；在采花蜜的過程中，工蜂體內會同時分泌一種涎液，而這種涎液含有一種轉化酶，工蜂將花蜜與涎液存儲在蜜囊內；工蜂們吸完一朵再吸另一朵，直到把蜜囊裝滿，肚子鼓起發(fā)亮為止，待儲滿后，即飛回蜂房吐出，交由內勤蜂進行下一階段的處理。
蜜蜂釀蜜過程
采蜜很辛苦，釀蜜也不輕松，所有的工蜂先把采來的花朵甜汁吐到一個空的蜂房中，再將采集到的花蜜分配給其它工蜂，再把甜汁吸到蜜胃里進行調制，然后再吐出來，再吞進去，如此輪番吞吞吐吐，要進行100～240次，為了使蜜汁盡快風干，千百只工蜂還要不停地扇動翅膀，把花蜜中的水分蒸發(fā)掉一部分，然后把吹干的蜂蜜再壓入空的巢房中，封上蠟蓋貯存起來，至此蜂蜜就釀造完成了，封蓋起來的蜂蜜就留作蜂群冬天食用。工蜂除了調制“細糧”蜂蜜外，還會把采蜜帶回來的花粉收集起來，摻上一點花蜜，加上一點水，搓出一個個花粉球，做成蜜蜂們平時吃的“粗糧”。
蜜蜂釀蜜需要幾天才能完成？
自然成熟蜂蜜是花蜜經(jīng)過蜜蜂在蜂箱內釀造6－10天左右，由蜂農從蜂箱內搖出的全封蓋蜜，學名稱為自然成熟蜂蜜，（42波美度以上）不需加工可直接食用，保質期較長，一般是18-24個月。
蜜蜂為何要釀蜜？
蜜蜂是以取食花粉為生的昆蟲，然而自然界的植物開花是有季節(jié)性的，每當冬季來臨，作為蜜源的花朵就會大量減少甚至完全消失。為了在冬天不至于挨餓，蜜蜂必須把平時采集的花粉儲存起來，而新鮮的花粉不可能長期存儲，只有將花粉釀制成不易變質的蜂蜜儲存起來，才能滿足日后蜜蜂自己及繁育后代的需要，這同農家將新鮮蔬菜加工成咸菜、泡菜儲存起來是一樣的道理。
