一、蜜蜂的生長發育
1、蜂卵：香蕉形，乳白色，卵膜略透明，稍細的一端是腹末，稍粗的一端是頭。蜂王產下的卵，稍細的一端是巢房底部，稍粗的一端朝向巢房口，卵內的胚胎經過3天發育孵化幼蟲。
2、幼蟲：白色蠕蟲狀，起初呈C字形，隨著蟲體的長大，蟲體伸直，頭朝向巢房，由工蜂飼喂，受精卵孵化成的雌性幼蟲如果被不間斷地飼喂大量的蜂王漿就會發育成蜂王。
3、蜂蛹：幼蟲6日后由工蜂將其巢房口封上蠟蓋，蛹期主要是把內部器官加以改造和分化形成成蜂的各種器官，逐漸呈現出頭、胸、腹3部分，附肢也顯露出來，顏色由乳白色逐步變深。
4、成蜂：發育成熟的蛹脫下蛹殼，咬破巢房封蓋，羽化為成蜂，剛出房的蜜蜂外骨骼較軟，體表的絨毛十分柔嫩，體色較淺，不久骨骼即硬化，四翅伸直，體內各種器官逐漸發育成熟。
二、蜜蜂的生活習性
1、變態性：蜜蜂屬于完全變態群體生活的社會性昆蟲，三型蜂都經過卵、幼蟲、蛹和成蟲(成蜂)4個發育階段，4個階段在形態上均不相同。
2、寡食性：蜜蜂完全以花粉及花蜜，花蜜被蜜蜂吸進蜜囊的同時即混入了上顎腺的分泌物，經反復釀制蜜汁并不停的扇風蒸發水份，轉化和濃縮直至蜂蜜完全成熟為止。
3、群居性：蜜蜂雖然過著群體生活，但是蜂群與蜂群之間互不串通，為了防御外群蜜蜂和其他昆蟲動物的侵襲形成了守衛蜂巢的能力，螫針是主要自衛器官。
4、筑巢性：蜜蜂的筑巢本能復雜，筑巢地點、時間和巢的結構多樣，如蜜蜂屬、無刺蜂屬、麥蜂屬等種類以自身分泌的蠟作脾。
5、社會性：蜜蜂過群居生活，蜜蜂群體中有蜂王、工蜂和雄蜂三種類型，且有一只蜂后（有些例外情形有兩只蜂后），1萬到15萬工蜂，500到1500只雄蜂。
①蜂王：蜂王是有生殖能力的雌蜂，負責繁殖后代，可以根據群體大家族的需要，產下受精卵發育成雌蜂（沒有生殖能力的工蜂），也可產下未受精卵24天后發育成雄蜂，壽命3～5年。
②雄蜂：雄蜂是由未受精的卵發育而成的蜜蜂，比工蜂大，全身長滿毛，通常雄蜂羽化出房后12日齡性成熟，有機會與處女王交配的雄蜂，但交配后即死亡。
③工蜂：工蜂是缺乏生殖能力的雌蜂，在幼蟲期僅最初幾天食用蜂王漿，之后改食普通蜂蜜，在同一蜂巢中因年齡的不同分為保育蜂、筑巢蜂和采蜜蜂三種，壽命5～8周到6～7個月不等。
三、蜜蜂的養殖工具
1、蜂箱：蜂箱是最基本的養蜂工具，其規格大小不盡相同，但結構原理基本一致，初學養蜂者可以向養蜂戶購買別人使用過的蜂箱，也可以根據規格自己制作蜂箱。
2、蜂帽：蜂帽是養蜂者的保護工具，主要是防止養蜂者頭部與頸部免受蜂螫的工具，形式多種多樣，但制作的原則是保證輕便耐用、視野清晰。
3、搖蜜機：搖蜜機是養蜂的專用工具，這種工具可以通過離心力的作用把巢脾中的蜂蜜分離到搖蜜機的桶中，市場上出售的搖蜜機材質不同，常見的有塑料搖蜜機和不銹鋼搖蜜機。
4、起刮刀：起刮刀由優質鋼鍛打而成，一端是彎刃，另一端是平刃，主要是用來撬動副蓋、繼箱、巢框、隔王板及清理箱底、清除贅脾、雄蜂房和鏟刮蜂膠等工作。
5、隔王板：隔王板是用來限制蜂王產卵的專用工具，利用蜂王與工蜂胸部厚度不同，將隔柵寬度設計成介于蜂王與工蜂之間，使工蜂能夠自由通過，而蜂王活動得以限制。
6、蜂掃：蜂掃是一種刷落蜜蜂的專用工具，主要用來清掃巢脾上附著的蜜蜂，一般要求蜂刷柔軟適中，以免刷傷蜜蜂，所以最好用馬鬃或馬尾制成。
7、巢框：巢框是木制的框架，能固定巢礎，使蜜蜂修筑而成巢脾，規格嚴格要求，否則巢框在各蜂箱之間不能互換，將會給伺養管理、養蜂機具的應用等方面帶來極大的麻煩。
8、巢礎：巢礎是人工制造的蜜蜂巢房的房基，供蜜蜂筑造巢脾的基礎，主要有蠟制巢礎和塑料巢礎兩種，目前養蜂者主要使用的是蠟制巢礎，分別供中華蜜蜂和西方蜜蜂所用。
四、蜜蜂的養殖條件
1、蜜源豐富：蜜源是蜂群生存和發展的物質基礎，因此要求在距蜂場5千米范圍內全年至少要有一兩種大面積的主要蜜源植物，同時還要有多種花期交錯的輔助蜜粉源植物。
2、氣候適宜：蜂場地要求背風向陽，地勢高燥，不積水，小氣候事宜，陽光充足，高寒山頂、經常出現強大氣流的峽谷及容易積水的沼澤、荒灘等地均不宜設立蜂場。
3、水源充足：蜂場周圍要有潔凈的水源以供蜂蜜采水，但不可緊靠水庫、湖泊、大河，以免蜜蜂或蜂王交尾時被大風吹入水中溺死，在污水源附近也不可設立蜂場。
4、交通方便：蜂場的交通必須方便，這既有利于蜂群和蜂產品的轉運，又有利于養蜂員生活。
5、敵害較少：蜜蜂的敵害如老鼠、胡蜂等嚴重威脅蜂群的安全，因此養蜂場周圍蜜蜂的敵害要少。
6、環境安靜：蜂場要遠離鐵路、廠礦、學校等喧鬧的環境，盡量遠離夜晚光線充足場所及高壓線等。
五、蜂群的選購方法
1、蜜源調查：蜜源是養蜂的基礎，在定放蜂地點之前要調查清楚蜜源植物的種類、面積、花期等情況，通常一群蜜蜂約需2～4畝蜜源植物，還要了解各種蜜源植物的花期及歷年產蜜的情況。
2、蜂種選擇：蜂種必須根據當地的蜜源、氣候等條件選擇，我國西北、華北、東北的平原地區可選擇意大利蜂，東北的山區可選擇耐寒能力強的東北黑蜂，如果位于山區則可選擇中蜂。
3、購蜂時間：購蜂時間最好在早春氣溫日益回升并趨于穩定、蜜源植物開始開花時，這個時期購買有利于蜂群的繁殖，當也可以在夏、秋季節購買，但當年至少還應有一個主要蜜源。
4、蜂群品質：蜂王的年齡不要超過兩年，如果在夏、秋買蜂最好選擇當年的新王，整個蜂群要健康無病，蜜蜂的數量早春不宜少于2框，夏秋應在5框以上并有一定的子脾。
5、放蜂地點：放蜂地點應選在距離主要蜜源植物2千米內的地點，蜂場離蜜源植物越近越好，附近要有清潔的水源，應選在地勢平坦、干燥、向陽、東南方開闊、沒有障礙物的地方。
6、蜂箱排列：蜂箱擺放時如場地寬敞可以單箱排列，要求前排與后排錯開，各排之間相距2～3米，蜂箱之間相距1～2米，場地較小時也可雙箱并列，巢門可朝南也可朝東，但不能朝西。
