一、采集工具

蜂群中能采蜜的是工蜂，工蜂口器上有一對(duì)左右對(duì)稱的上顎能咀嚼固體花粉，下唇和下顎、舌組成細(xì)長的小管可以深入花朵中吸取蜜汁，同時(shí)工蜂的附肢特化成花粉籃和花粉梳，當(dāng)工蜂在花叢中采集花蜜時(shí)腳上就沾滿了花粉，然后工蜂會(huì)用后腳跗節(jié)上的“花粉梳”將花粉梳下，收集在“花粉籃”中，最后用花蜜將花粉固定成球狀并帶回蜂巢。

二、偵查蜜源

蜂群在大規(guī)模外出采蜜前會(huì)先派偵查蜂前往尋找蜜源，一般由蜂群中的老年工蜂擔(dān)任，偵查蜂在尋找到蜜源后會(huì)采集少量花蜜或花粉回來，回來后會(huì)將采集的花蜜或花粉分享給其他工蜂，同時(shí)會(huì)“跳舞”以告知蜜源植物的距離和方位，然后大量工蜂便會(huì)前往蜜源出進(jìn)行采集。PS：蜂舞是蜜蜂交流的一種語言，不同的舞蹈動(dòng)作有不同的含義。

三、蜂群采集

采集蜂到達(dá)蜜源處后便開始忙碌的采集工作，而且蜜蜂在采集花蜜時(shí)對(duì)花朵是有選擇性的，一般含苞待放或是剛開放的花蜜蜂是不進(jìn)行采集的，采摘對(duì)象主要是盛開的花朵，因?yàn)檫@種花的花蜜或花粉是最豐富的，同時(shí)蜜蜂最喜歡黃色、白色和藍(lán)色的花，尤以黃色對(duì)蜜蜂的吸引力最大，這也是為什么以蜜蜂為主要授粉昆蟲的植物都開黃花的原因。

四、釀造蜂蜜

蜜蜂采蜜回來后會(huì)將花蜜或花粉交給內(nèi)勤蜂，此時(shí)一部分花蜜或花粉被用于哺喂幼蜂，另外一部分被內(nèi)勤蜂帶到巢脾不擁擠的地方，內(nèi)勤蜂頭朝上并保持一定姿勢，然后張開上顎，借喙端部彎褶部分的張合進(jìn)行釀蜜，如果外界蜜源豐富內(nèi)勤蜂來不及釀制時(shí)會(huì)將花蜜儲(chǔ)存在蜜脾中，當(dāng)花蜜釀制完全成熟后內(nèi)勤蜂會(huì)將其儲(chǔ)存在蜜脾中并泌蠟覆蓋。

總結(jié)：蜜蜂采蜜是極其復(fù)雜的過程，同時(shí)也是工蜂高強(qiáng)度勞作的時(shí)候，蜂群釀造1千克蜂蜜大約要采集100萬朵花，在大流蜜期大多數(shù)工蜂的壽命僅僅只有28天，原因基本都是死于過度勞累。